Menta en el jardín

Cultivar menta

Contar con menta en el jardín nos permite preparar diversos cócteles y recetas. Las hojas frescas de esta hierba aromática se utilizan, por ejemplo, en la elaboración del mojito, el cóctel cubano que fascinaba a Ernest Hemingway.

Es importante destacar que existe una amplia variedad de especies de menta. Todas comparten su particular aroma y la sensación de frescura que ofrecen al ingerirla, aunque la intensidad de dichas características varía según el tipo de menta.

Qué son las hierbas aromáticas

Albahaca en maceta

Aunque su uso es extendido en todo el mundo, mucha gente se pregunta qué son las hierbas aromáticas. No todos saben que plantas muy populares en la gastronomía, como el orégano, la albahaca, el tomillo, el perejil o la menta, forman parte de este grupo.

Las plantas aromáticas, por lo tanto, son aquellas que se destacan por su aroma y que pueden usarse en la cocina o hasta en el ámbito medicinal. Estas hierbas también se conocen como condimentos, ya que permiten sazonar (condimentar) las comidas.