Menta en el jardA�n

Cultivar menta

Contar con menta en el jardA�n nos permite preparar diversos cA?cteles y recetas. Las hojas frescas de esta hierba aromA?tica se utilizan, por ejemplo, en la elaboraciA?n del mojito, el cA?ctel cubano que fascinaba a Ernest Hemingway.

Es importante destacar que existe una amplia variedad de especies de menta. Todas comparten su particular aroma y la sensaciA?n de frescura que ofrecen al ingerirla, aunque la intensidad de dichas caracterA�sticas varA�a segA?n el tipo de menta.

QuA� son las hierbas aromA?ticas

Albahaca en maceta

Aunque su uso es extendido en todo el mundo, mucha gente se pregunta quA� son las hierbas aromA?ticas. No todos saben que plantas muy populares en la gastronomA�a, como el orA�gano, la albahaca, el tomillo, el perejil o la menta, forman parte de este grupo.

Las plantas aromA?ticas, por lo tanto, son aquellas que se destacan por su aroma y que pueden usarse en la cocina o hasta en el A?mbito medicinal. Estas hierbas tambiA�n se conocen como condimentos, ya que permiten sazonar (condimentar) las comidas.