Geranios en el jardín

Cultivar geranios

Geranium es un género que incluye más de 400 especies de plantas, la mayoría de ellas muy utilizadas en la jardinería gracias a la belleza y el aroma de sus flores. Tener geranios en el jardín, por lo tanto, es una decisión habitual.

Los geranios pueden crecer prácticamente en cualquier tipo de suelo, aunque lo mejor es evitar aquellos con demasiada humedad. Estas plantas suelen preferir la exposición solar directa, pese a que a algunas especies les sienta mejor la sombra.

Flores comestibles

Recetas con flores

La gastronomía y las flores no mantienen un vínculo demasiado estrecho. Algunas flores comestibles son muy populares, como la alcachofa, la coliflor o el bróculi, pero aún faltan incorporar muchas especies a la alimentación.

Se estima que existen más de 250 especies de flores comestibles que pueden aportar sabores y aromas poco frecuentes a nuestros platos. Los más audaces, pues, pueden cultivar flores en su jardín para incluirlas en sus menús.