Geranios en el jardA�n

Cultivar geranios

Geranium es un gA�nero que incluye mA?s de 400 especies de plantas, la mayorA�a de ellas muy utilizadas en la jardinerA�a gracias a la belleza y el aroma de sus flores. Tener geranios en el jardA�n, por lo tanto, es una decisiA?n habitual.

Los geranios pueden crecer prA?cticamente en cualquier tipo de suelo, aunque lo mejor es evitar aquellos con demasiada humedad. Estas plantas suelen preferir la exposiciA?n solar directa, pese a que a algunas especies les sienta mejor la sombra.

Flores comestibles

Recetas con flores

La gastronomA�a y las flores no mantienen un vA�nculo demasiado estrecho. Algunas flores comestibles son muy populares, como la alcachofa, la coliflor o el brA?culi, pero aA?n faltan incorporar muchas especies a la alimentaciA?n.

Se estima que existen mA?s de 250 especies de flores comestibles que pueden aportar sabores y aromas poco frecuentes a nuestros platos. Los mA?s audaces, pues, pueden cultivar flores en su jardA�n para incluirlas en sus menA?s.