CaracterA�sticas del estragA?n

Cultivo del estragA?n

Si ya sabes quA� son las hierbas aromA?ticas, seguramente estarA?s al tanto de todos los beneficios que pueden aportar estas plantas a tu jardA�n. No sA?lo tendrA?s un espacio perfumado, sino que contarA?s con especies que te permitirA?n condimentar tus comidas. El perejil, la albahaca, el romero, el tomillo y la menta son algunas de estas plantas aromA?ticas. Hoy vamos a conocer las caracterA�sticas del estragA?n para que tambiA�n puedas incluirlo en tu huerto.

El Artemisia dracunculus crece en estado silvestre en el sur de Europa. Es posible distinguir entre diversas variedades de estragA?n, siendo la mA?s popular aquella conocida como estragA?n francA�s, que tiene un aroma suave y un sabor algo dulce.

QuA� son las hierbas aromA?ticas

Albahaca en maceta

Aunque su uso es extendido en todo el mundo, mucha gente se pregunta quA� son las hierbas aromA?ticas. No todos saben que plantas muy populares en la gastronomA�a, como el orA�gano, la albahaca, el tomillo, el perejil o la menta, forman parte de este grupo.

Las plantas aromA?ticas, por lo tanto, son aquellas que se destacan por su aroma y que pueden usarse en la cocina o hasta en el A?mbito medicinal. Estas hierbas tambiA�n se conocen como condimentos, ya que permiten sazonar (condimentar) las comidas.