Allium sativum, caracterA�sticas del Ajo

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Perteneciente a la familia de las LiliA?ceas, el Ajo posee diferentes variedades tales como el ajo blanco, rosa y morado. Por lo general, se lo utiliza en la elaboraciA?n de platos.

Proviene de Asia, donde rA?pidamente se expandiA? hacia Egipto, Roma, Grecia y al resto de Europa. En AmA�rica llegA? de la mano de los espaA�oles.

Plantas medicinales

Manzanilla

Las plantas medicinales son las especies que contribuyen al tratamiento de alguna enfermedad o afecciA?n. Estas plantas permiten preparar distintos tipos de remedios, desde cremas hasta infusiones, pasando por jarabes, cA?psulas o comprimidos.

Los seres humanos utilizamos remedios vegetales desde hace miles de aA�os. De hecho, la industria farmacA�utica mA?s avanzada se basa en los conocimientos ancestrales para sintetizar y producir fA?rmacos. Sin llegar a tal grado de complejidad, podemos cultivar plantas medicinales en el jardA�n para nuestro propio uso.